Bedah pankreas dan hepatobilier merupakan bagian dari bidang bedah umum yang menangani kanker dan penyakit-penyakit lain pada liver, pankreas, kantung empedu, dan sistem bilier/ empedu.
Tindakan bedah untuk menangani kanker pada organ-organ ini merupakan salah satu prosedur yang sulit dan rumit yang membutuhkan keahlian tinggi. Bedah pankreas dan hepatobilier dapat dilakukan dengan pengaplikasian teknik invasif minimal (“lubang kunci”) dan endoskopi.
